Ruta del Vino de Baja

Ruta del Vino de Baja og Valle de Guadalupe er epicentret for Mexicos moderne vinrevolution og en af landets mest stemningsfulde rejsedestinationer. Her snor ruten sig gennem støvede grusveje, bølgende vinmarker og åbne ørkenlandskaber, hvor kontrasten mellem det rå og det raffinerede er en del af oplevelsen. Området er kendt for sine innovative boutique-vinhuse, hvor passionerede vinmagere eksperimenterer med druesorter og stilarter, fra komplekse, kraftige rødvine til mineralske og friske hvidvine, der afspejler det tørre klima og den kølige havbrise fra Stillehavet. Vinsmagning foregår ofte i intime rammer med direkte kontakt til producenterne og mulighed for at gå blandt vinstokkene. Valle de Guadalupe er også et gastronomisk centrum med prisvindende restauranter, hvor Baja-Med-køkkenet forener lokale råvarer, mexicanske traditioner og internationale teknikker, altid med vin i centrum. Køreturen mellem vingårdene byder på spektakulære udsigter over ørken, bjerge og grønne dale, særligt magisk ved solnedgang. Stemningen er afslappet, kreativ og autentisk, hvilket gør Ruta del Vino til et ideelt valg for livsnydere, mad- og vinentusiaster samt eventyrlystne rejsende, der søger noget ud over det sædvanlige.