Fez – Den Erotiske Labyrint

Fez er Marokkos ældste kejserby og et uforligneligt centrum for kultur, lærdom og spiritualitet. Byens hjerte, den UNESCO-beskyttede medina Fes el-Bali, er en af verdens største bilfri bydele og opleves bedst til fods gennem et virvar af smalle gyder, overdækkede basarer og skjulte gårdhaver. Her åbenbarer sig historiske madrasaer som Bou Inania, gamle moskéer og overdådige paladser, hvor detaljerig zellij, udskåret cedertræ og stukarbejde vidner om århundreders håndværkstraditioner. De berømte garverier, især Chouara, er et af Fez’ mest ikoniske syn og giver et råt indblik i læderproduktion, der stadig foregår som i middelalderen med naturlige farvestoffer. Fez er også kendt for sit køkken, hvor et madlavningskursus i et traditionelt riad giver adgang til byens kulinariske arv – fra langsomt simrende tagine til den sød-salte pastilla. Stemningen er intens og autentisk, og byen belønner nysgerrige rejsende med en dyb og sanselig oplevelse af Marokkos sjæl.