Fez – Autentisk marokkansk byliv

Fez betragtes som Marokkos kulturelle og religiøse centrum og rummer et af de mest autentiske og velbevarede bymiljøer i den islamiske verden. Byens historiske kerne, Medinaen i Fez el-Bali, er verdens største bilfri medina og et UNESCO-verdensarvsområde, hvor over 9.000 smalle gyder danner et komplekst netværk af liv, handel og historie. Her bevæger du dig mellem moskéer, koranskoler, traditionelle riads og travle souker, hvor håndværk stadig udføres efter århundredgamle traditioner. Et af de mest ikoniske syn er Chouara-garverierne, hvor læder farves i åbne stenkummer med naturlige pigmenter – en sanselig oplevelse, der giver et sjældent indblik i et levende håndværk. Fez er også kendt for sine overdådigt udsmykkede madrasas som Bou Inania og Al-Attarine, der imponerer med detaljeret zellij-mosaik, udskåret cedertræ og raffineret arabisk kalligrafi. Byen rummer desuden Al-Qarawiyyin-universitetet, verdens ældste fungerende universitet. Fez er ikke poleret eller tilpasset – den er intens, ægte og uforandret, og hver vandring gennem medinaen føles som en rejse flere hundrede år tilbage i tiden.