Fes – Marokkos Erotiske og Intellektuelle Centrum

Fes betragtes som Marokkos åndelige og intellektuelle hjerte og er en by, der vækker alle sanser. Den UNESCO-beskyttede medina Fes el-Bali er en af verdens bedst bevarede middelalderbyer og et levende museum uden moderne trafik, hvor smalle gyder snor sig mellem moskeer, madrasaer og traditionelle håndværkerværksteder. Her finder du de ikoniske lædergarverier, hvor farvningsteknikker er stort set uændrede siden middelalderen, samt skjulte riads bag anonyme facader. Byen er hjemsted for Al Quaraouiyine-universitetet, grundlagt i år 859 og anerkendt som verdens ældste fungerende universitet, hvilket har gjort Fes til et centrum for islamisk lærdom, filosofi og videnskab gennem århundreder. Soukerne bugner af krydderier, tekstiler, messingarbejde og håndlavet keramik, skabt efter generationers viden. Når aftenen falder på, fyldes luften af kaldet til bøn, dæmpet lanternelys og duften af mynte-te, mens fortællinger om byens lærde, poeter og dynastier lever videre i den tidløse atmosfære.