Colmar – Alsacisk Romantik og Vin

Colmar er en af Alsaces mest stemningsfulde byer og et levende postkort af farver, historie og vintraditioner. Den historiske bymidte er kendt for sine enestående velbevarede bindingsværkshuse fra middelalderen og renæssancen, mange rigt dekoreret med udskæringer, blomsterkasser og skrå tage. La Petite Venise er byens mest fotograferede område, hvor smalle kanaler slynger sig mellem pastelfarvede huse og små broer og skaber en næsten eventyrlig atmosfære. Colmar er samtidig hjertet af Alsaces vinproduktion og et ideelt udgangspunkt for Route des Vins d’Alsace, hvor man kan besøge familiedrevne vinhuse og smage klassiske druer som Riesling, Gewürztraminer og Pinot Gris. Byens gastronomi afspejler regionens unikke blanding af fransk finesse og tysk tradition med retter som tarte flambée, choucroute garnie og den langsomt simrede baeckeoffe. Museer som Unterlinden, der huser det berømte Isenheim-altertavle, tilføjer kulturel dybde. Med sin overskuelige størrelse, rolige tempo og rige sanseoplevelser er Colmar en destination, der kan nydes året rundt.