Arequipa – Hvid By med Andesudsigt

Arequipa, kendt som Den Hvide By, er en af Perus mest karakterfulde og stemningsfulde byer, smukt beliggende i Andesbjergene og bygget næsten udelukkende i lys vulkansk sillar-sten. Det historiske centrum, som er optaget på UNESCOs verdensarvsliste, byder på velbevarede koloniale bygninger, elegante pladser og imponerende kirker med udsigt til de ikoniske vulkaner El Misti, Chachani og Pichu Pichu. Byens vartegn, Santa Catalina-klosteret, er et enestående kompleks fra 1500-tallet, der fungerer som en selvstændig by i byen med farverige vægge, snævre gyder og en sjælden ro midt i storbyen. Arequipa er også kendt for sit rige køkken, hvor lokale specialiteter kan opleves på traditionelle picanterías. Fra byen er der let adgang til Colca Canyon, en af verdens dybeste kløfter, hvor man kan opleve majestætiske kondorer svæve over terrasserede landskaber og små andinske landsbyer. Kombinationen af arkitektur, historie, gastronomi og storslået natur gør Arequipa til et uforglemmeligt højdepunkt på enhver rejse til Peru.