Et øjeblik med Robert Pennicott, Tasmanien
Tasmanien er et sted, der fanger hjertet med sin rå natur, dramatiske kystlinjer og rige dyreliv. Midt i dette paradis finder vi Robert Pennicott – tidligere fisker, eventyrer og grundlægger af Pennicott Wilderness Journeys. Siden 1999 har han taget gæster med ud på vandet for at opleve nogle af Australiens mest spektakulære naturperler, blandt andet gennem de ikoniske Bruny Island Cruises. Vi satte os ned med Robert for at høre om hans rejse, hans mest mindeværdige øjeblikke og hemmelige tips til Tasmanien.
Fra fisker til eventyrguide
Roberts historie begynder på Tasmaniens sydlige kyster, hvor han som ung fisker tilbragte utallige timer på havet. Allerede som 12-årig startede han sin første lille forretning, og passionen for havet har fulgt ham lige siden. Idéen til Pennicott Wilderness Journeys opstod, da han ofte tog venner med ud at fiske. De blev overvældet af kystens dramatiske skønhed – klipperne, det klare vand og det rige dyreliv – og Robert indså, at han kunne dele denne oplevelse med verden. Som han selv siger: “Jeg gik fra at fange fisk til at fange mennesker.”
Magiske øjeblikke på vandet
Et af Roberts mest uforglemmelige øjeblikke fandt sted, da hans datter Mia kun var to uger gammel. Under en tur kom to vilde delfiner helt tæt på båden – blot 20 centimeter fra den lille pige – og stirrede nysgerrigt på hende. Uger senere mødte han de samme delfiner igen, og denne gang skubbede de deres egen unge hen til båden, som for at introducere den. For Robert var det et øjeblik fyldt med følelser, der understregede den dybe forbindelse mellem mennesker og natur.
Familie, passion og fremtid
Selvom Robert håber, at hans børn en dag vil overtage virksomheden, er det vigtigste for ham, at de følger deres egne passioner. Når han selv har brug for en pause fra arbejdet, tager han familien med til en afsidesliggende bugt for at samle abalone, krebs og fisk – en oplevelse, der inspirerede hans berømte Tasmanian Seafood Seduction Journey.
Favoritsteder langs Australiens kyst
Robert er forelsket i Sydøstasmanien, men nævner også Whitsundays, The Kimberley og Wilsons Promontory som storslåede områder. Fra sin velgørenhedsrejse rundt om Australien i en flåde husker han især Norwegian Bay ved Ningaloo-kysten i Vest-Australien – et sted han drømmer om at besøge igen for en uges camping med familien.
Naturbevarelse og samfundsprojekter
Roberts engagement rækker langt ud over turisme. Hans fond støtter hvert år hundredvis af organisationer og projekter, fra miljøbevarelse til sundhedsinitiativer. Et af de store projekter i år er at udrydde rotter på en ø mellem Tasmanien og Victoria i samarbejde med den lokale oprindelige befolkning, landmænd og Parks and Wildlife. Derudover støtter fonden over 200 australske skoler i at fremme sund kost og motion for at bekæmpe type 2-diabetes.
En kulinarisk oplevelse til søs
En tur med Robert handler ikke kun om natur – det er også en fest for smagsløgene. Forestil dig abalone stegt med hvidløg, chili og smør, friskåbnede østers, muslinger, sashimi af krebs med sojasauce og wasabi, røget laks, frisk søpindsvin og et koldt platter med Bruny Island-ost, dips og oliven. Det er havets gaver serveret direkte på dækket, mens bølgerne klukker mod skroget.
Roberts hemmelige steder
For Robert er Tasmaniens bedst bevarede hemmeligheder de skjulte havgrotter langs den sydlige kyst – steder så afsides, at han endnu ikke har mødt andre der. Blandt de menneskeskabte skatte nævner han Masaaki Sushi i Geeveston, hvor frisk fisk møder japansk mesterskabskunst.
Bedste tidspunkt for eventyr
Robert foretrækker at tage bådene ud tidligt om morgenen, når det østlige lys får klipperne til at gløde. Dyrelivet er spektakulært året rundt – hver dag på havet bringer nye oplevelser, uanset tidspunktet.
Konklusion
Robert Pennicott er mere end en guide – han er en historiefortæller, naturforkæmper og kulinarisk ambassadør for Tasmanien. Hans passion for havet og dets omgivelser smitter af på alle, der sejler med ham. Hvis du drømmer om at opleve Tasmaniens vilde kyst, møde dens dyreliv tæt på og smage på havets friskeste delikatesser, er en tur med Pennicott Wilderness Journeys en uforglemmelig oplevelse. Tasmanien er ikke bare et sted – det er en følelse, og Robert er den perfekte person til at vise dig den.
